Z dziada pradziada Toruń był znany ze swoich cudnie pachnących i wyśmienicie smakujących pierników. Nikt nie pozostawał obojętny wobec tych słodkich przysmaków. Ale, ale każdy mistrz piekarski strzegł rodzimej receptury.....
Słodka legenda przybliżyła dzieciom z Przedszkola Samorządowego w Rajsku z czego słynie jedno z najstarszych miast Polski, prawie osiemsetletni Toruń. Ale nie tylko mocno przyprawione ciasteczka miały swój udział w rozsławieniu sędziwej miejscowości. Mowa o wybitnym człowieku, Mikołaju Koperniku, astronomie, matematyku, ekonomiście, lekarzu, duchownym. Przedszkolaki z wiersza Anny Paszkiewicz dowiedziały się, „… Że to o nim powiadają : Wstrzymał Słońce, ruszył Ziemię”. Zgadywanka, z jakich składników można piec pierniczki rozgrzała emocje, ponieważ niektóre składniki były wymieniane w sposób podchwytliwy. Ale oczywiście Żabki i Kaczuszki nie dały się zwieść. Dzieci poznały również egzotyczne przyprawy używane do wypieku toruńskich przysmaków: anyż, kardamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki to nowe nazwy, ale laska cynamonu okazała się znaną i lubianą przyprawą kuchenną. Słoneczka bawiły się „wkładaniem” imiennych pierniczków do namalowanego kosza. Szczególna legenda wymaga szczególnego poczęstunku, tego dnia nie mogło zabraknąć pierniczków.
